IPU Bio- og Fødevareteknologi kan tilbyde kvantitative og kvalitative undersøgelser af industrielle overfladers modtagelighed for mikrobiel påhæftning, vækst og biofilmdannelse. IPU Bio- og Fødevareteknologi har traditionelt set en meget stor erfaring i skimmelsvampe og har igennem et nyt ErhvervsPhD-projekt, sammen med bakteriologerne på DTU Systembiologi udbygget kompetencerne til nu at kunne tilbyde analyser af alle typer overflader over for både skimmelsvampe, gær og bakterier. Afhængig af opgaven benyttes 

• kvalitative metoder, som European Hygienic Engineering & Design Groups, guidelines for test af overflader 
• traditionelle mikrobiologiske metoder evt. koblet med efterfølgende identifikation af de fundne mikroorganismer 
• impedansmikrobiologisk bestemmelse af mikrobiel aktivitet på overfladen afhængig af rengørings og desinfektionsbehandling 
• konfokal laser scanning mikroskopi og scanning elektron mikroskopi

IPU Bio- og Fødevareteknologi udbygger løbende sine kompetencer på området for industriel hygiejne og arbejder på at kunne tilbyde optimale prøveudtagningsplaner for vurderingen af industrielle overfladers rengøringsvenlighed og modtagelighed for mikrobielle biofilm.
 
Denne ekspertise spiller en central rolle i Højteknologifondsprojektet 'Antimikrobielle aluminiums overflader (AMAS)' og i Erhvervsforskerprojektet 'Kvalitativ og kvantitativ mikrobiologisk analyse af ikke transparente overflader'. 

Kontaktpersoner: 

Gruppeleder Civilingeniør